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何気ない毎日の中に“幸せ”がたくさんあるんだよね・・


by akko611
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町カルカフェレシピ・どら焼き

先週末から何だか忙しい毎日でした~042.gif

11月に入りましたね

先週土曜日は子育てサークルのママ達にお招きいただきまして
シオン幼稚園の行事に親子参加してきました
野外で楽しむフェスティバル
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色んなブースが野外に作られてます
工作・手作りお菓子・あそびなどなど・・・
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親子や卒園生もたくさん来て楽しんでいました041.gif

月曜日は3人で立川まで出かけたり
水木曜日は大和の教会で開かれたグローバル・リーダーサミットに参加

11月は何かと予定があるので体調管理をしながら過ごします

来週で4ヶ月を迎える福音は元気・元気!!です
大和の教会は献児式以来でした

皆さんにたくさん抱っこしてもらい043.gif
大川先生にもたっぷり抱っこしてもらい043.gif043.gif
ホント幸せな娘です
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そして・・・明日のほっこりスィーツはどら焼きデス
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材料8個分
卵・2個 上白糖・50g A(牛乳・大さじ3 ハチミツ・大さじ1 みりん・醤油・各小さじ1)
B(薄力粉・100g ベーキングパウダー・大さじ半)サラダ油・少し こしあん・200g

作り方
①ボウルに卵を割り入れ泡だて器で泡立てる。上白糖を2,3回に分けて加えもったりと白っぽくなるまで良く泡立てる。

②混ぜ合わせたAを加えて混ぜる。Bを合わせてふるいいれ泡をつぶさないようにゴムベラで手早く混ぜる。

③フライパンにサラダ油を薄く塗って熱し、いったん濡れぶきんにのせて少し冷ましてから、弱めの中火にかける。②の生地をすくって入れ焼く。プツプツと気泡が出て乾いてきたら、上下を返し色付くまで焼く。

④③が冷めたら2枚1組にし等分したあんをはさむ。

秋にはこんな和のおやつも美味しいですが・・・
くれぐれも食べ過ぎにはご注意を~023.gif

by akko611 | 2011-11-05 16:45 | スィ-ツレシピ