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何気ない毎日の中に“幸せ”がたくさんあるんだよね・・


by akko611
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鮪と格闘

今週から神学校は冬休みに入りました

・・・とは言ってもなかなかゆっくりもしていられないのが現実042.gif

23日はキッズのクリスマス会もあるので諸々の準備です


日曜日の礼拝に三浦から来たフルちゃん 久しぶりの再会
「あっこちゃんのために“マグロ”持ってきたよ~」
大きなクーラーボックスの中から何やら大きなかたまりが出てきました

昨日開けてみると・・・
「うわっ!!大きいっ!!」
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そういえば日曜日この“かたまり”の扱いについてフルちゃん説明してたっけ・・・
日曜日は忙しくて真剣に聞いてなかった~(汗)
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やりますよ~!解体開始だ~!!

骨に沿って包丁を入れるのですがマグロの皮は何しろ厚いのです
1時間近くの格闘?の末・・・
何とかさばき終わりましたぁ
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いくつかに切り分けてコチラはお酒・お醤油・みりんで漬けました
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夕食の分 
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お刺身でも食べられる部位なので
お酒・レモン汁・ハーブソルトに漬けて表面を軽く焼いてみました
中はレアです
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ちゃんと骨についているものもスプーンで削いで
マグロのたたきを作りました
二人では食べきれないので実家にお裾分け

主人も大喜びでした
体力使いましたよ~(笑)吊り上げてくださった漁師さん凄いです
フルちゃんご馳走さまでした

自然の恵み 海の幸に感心そして感謝デス

by akko611 | 2010-12-21 16:02 | おうちのこと